Titre du blog : Jadis, autrefois, il y a longtemps
Auteur : MarioBergeron
Date de création : 01-01-2014
Auteur : MarioBergeron
Date de création : 01-01-2014
posté le 06-05-2015 à 05:47:11
Boucherie familiale
En regardant ces visages, on ne peut douter que cette boucherie, de 1944, est une entreprise familiale, avec papa comme patron, l'adolescent commis et les deux plus jeunes qui donnent un coup de main. Ce qui devrait vous étonner : la viande est suspendue derrière le comptoir !
Commentaires
Je suis d'accord avec toi, Armand. D'ailleurs, les fruits sont bien en vue. Peut-être qu'ils ont sorti cette viande pour les besoin de la photo !
Merci, Nyx, pour ce souvenir, même s'il n'est peut-être pas agréable.
Bonsoir Mario,
Je pencherais plutôt pour une épicerie générale comme il y en avait dans les années 40....La viande était là en complément des fruits et légumes, des boites de conserves et quelques plats de charcuterie cuisinés...Car dans une boucherie seuls les morceaux de viandes découpées étaient sur le comptoir, les pièces de bœufs étaient généralement dans les chambres frigorifiées....Mais je peux me tromper.....
Chez nous en 44 il y avait la guerre et les restrictions, je me souviens qu'il y avait des tickets (J1) ou (J2) suivant l'âge des enfants, pour avoir droit à un malheureux bifteck, ton article me replonge dans cette période très mouvementée et lointaine...
Bonne soirée.